Asperge officinale
Asparagus officinalis subsp. officinalis

  • Asperge officinale - Asparagus officinalis subsp. officinalis
  • Asperge officinale - Asparagus officinalis subsp. officinalis
  • Asperge officinale - Asparagus officinalis subsp. officinalis
  • Asperge officinale - Asparagus officinalis subsp. officinalis
  • Asperge officinale - Asparagus officinalis subsp. officinalis
  • Asperge officinale - Asparagus officinalis subsp. officinalis

Nom commun : Asperge officinale
Nom scientifique : Asparagus officinalis subsp. officinalis
Ordre : Asparagales
Famille : Asparagacées
Taille : 30 cm à 2 mètres
Diamètre de la fleur : 4-6 mm
Couleur(s) florale :
Floraison : mai à juillet
Nom scientifique complet : Asparagus officinalis subsp. officinalis L., 1753
Synonymes latins : Aucun
Autres appellations : Aucune
Habitat
et répartition
: Lieux sablonneux incultes - Dans presque toute la France ; cultivé partout et souvent subspontané. – Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Altitude : 0 - 800 mètres
Statut
de protection
: Aucune donnée

Description (Flore de l'Abbé Coste) : Plante vivace de 50 cm à 1 mètre et plus, glabre, à turions épais et à saveur douce ; tige herbacée, verte, dressée, cylindrique, à rameaux très étalés, lisses ; cladodes filiformes, lisses, mous, fascicules par 3-6 à l'aisselle d'une écaille membraneuse prolongée à la base en éperon très court ; fleurs vert jaunâtre, dioïques, solitaires ou géminées, penchées, à pédoncules articulés vers le milieu, les fructifères à article supérieur un peu plus épais ; anthères oblongues, mutiques, à peine plus courtes que le filet ; baie rouge, de la grosseur d'un pois, à plusieurs graines.
Référence Flora Gallica : Page 92

Compléments :


- Les asparagus se distinguent par leurs tiges rameuses à "feuilles" (les vraies feuilles sont de minuscules écailles) filiformes réunies en fascicules. Les jeunes pousses allongées sont ce que l'on appelle les asperges.
- Chez cette espèce à fleurs vert-jaunâtre, les tiges sont herbacées, vertes.
- Les "feuilles" sont réunies en fascicule de 3-6 portant à la base une écaille prolongée par un très court éperon.

Particularités de la sous-espèce : Cette sous-espèce a des "feuilles" souples groupées par moins de 10 sur des tiges non piquantes. Cette sous-espèce a les tiges dressées, en opposition avec la sous-espèce prostratus au port prostré.
point